Makan di luar sudah menjadi salah satu gaya
hidup terutama pada hari gajian atau akhir minggu. Kita bisa memilih jenis
makanan dan tempat makanan yang kita inginkan. Dengan begitu, kita tidak perlu
pusing menyediahkan waktu untuk mempelajari resep, menyiapkan bahan dan
memasak. Kata sederhananya, makan di luar itu lebih efisien dan kita bisa
menikmati berbagai hidangan yang lezat. Masalahnya adalah kita tidak tahu
berapa kalori sebuah hidangan yang disajikan untuk kita.
Salah satu cara menurunkan berat badan secara efisien adalah menghindari makan di luar.
Hal ini berlaku untuk semua restorant yang menggunakan banyak minyak, garam dan
micin. Merasa berat? Pastinya iya, karena kebanyakan tempat makanan pasti
memerlukan 3 bahan utama ini. Ehm jika tempat sushi, rebus-rebus (steamboat) dan pangangan (grill) boleh
dong? Untuk sushi, steamboat dan grill;
boleh tapi …. banyaknya makanan yang dikonsumsi harus diperhatikan.
Sushi
Perlu diingat bahwa sushi bukanlah cemilan.
Bentuk sushi yang mungil menyembunyikan karbohidrat yang banyak. Nasi yang
digunakan sudah dikepal hingga sangat padat sehingga kita menganggapnya
sedikit. Selain itu beberapa sushi fusion menggunakan mayones. Mayones adalah
saus yang dibuat dengan campuran minyak nabati, telur ayam serta cuka. Dan
telur ayam memiliki kandungan protein dan lemak yang cukup tinggi.
Steamboat
Memang sayur dan daging hanya direbus atau
dibuat sup tapi perhatikan lagi bumbu yang digunakan untuk membuat kuah. Dan
pastikan porsi daging dan sayur yang Anda konsumsi seimbang; lebih baik lagi
kalau porsi sayur lebih banyak. Ingat saat memasak sayur, jangan sampai sayur
tersebut terlalu rayu.
Pangangan
Perhatikan banyaknya lemak yang terkandung
dalam daging tersebut. Hindari daging yang mengadung banyak lemak. Dan makanan
yang dipangang sampai hitam itu tidak baik untuk kesehatan jadi batasi
konsumsinya. Masalah utamanya adalah rumah makan khusus grill hanya menyediahkan sedikit makanan berserat (buah dan sayur).
Padahal cara menurunkan berat badan yang sehat adalah porsi serat terutama
dalam bentuk sayur lebih banyak dari karbohidrat dan daging.
Cara menurunkan berat badan sehat yang paling
aman adalah memasaknya sendiri karena kita bisa menakar berapa garam yang
digunakan, menggunakan minyak yang baik seperti minyak canola atau minyak
zaitun dan menggunakan bahan terbaik. Selain itu, kita menyusun menu sehat yang
dilengkapi dengan buah-buah buat menunjang kebutuhan serat tubuh. So, tunggu
apa lagi. –Hen-
